Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
Składniki: |
---|
|
Przepis na ciasto: |
Mąkę posiekać z masłem, dodać cukier, jajka, żółtka, rozkruszone drożdże i część śmietany. Zagnieść ciasto (jeśli jest wystarczająco wilgotne, nie dajemy całej porcji śmietany). Nakrywamy czystą ściereczką, odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. |
Przepis na masę makową: |
Mak sparzyć (1/2 l wody + 1/2 l mleka), zmielić 3 razy. Rozpuścić masło, dodać cukier, bakalie i mak, ewentualnie jak ktoś lubi cukier waniliowy. Smażyć 10 minut. Do zimnej masy makowej dodać ubitą pianę z białek (białka zostały z ciasta).
Ciasto podzielić na cztery części, każdą rozwałkować, posmarować masą makową, zwinąć w rulon. Odstawić ponownie do wyrośnięcia. Upiec. Można polać polewą i posypać tartą czekoladą. |