Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
Składniki: |
---|
|
Przygotowanie: |
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę pszenną przesiać przez sitko i wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Śliwki umyć, osuszyć, podzielić na połówki i usunąć pestki. Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą masę (ucierać mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 3 minuty). Dodać jajka i miksować kolejne 3 minuty. Dodać śmietanę i ubić mikserem na średnich obrotach do połączenia się składników. Zmniejszyć obroty miksera na najmniejsze i dodać w kilku turach mąkę z proszkiem do pieczenia, zmiksować do połączenia. Ciasto przełożyć łyżką (jest gęste) do przygotowanej foremki, delikatnie wyrównać powierzchnię. Poukładać połówki śliwek (skórką do ciasta), wcisnąć lekko w ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec 55 minut. Wyjąć i wystudzić na kratce. Smacznego! |