Pyszne ciasto bananowe, które posmakuje każdemu. Dziś wersja ciasta bez jajek. Zapraszam na delikatny, miękki, wilgotny i nie za słodki chlebek bananowy bez jajek. Za to z cynamonem i orzechami włoskimi. To świetne ciasto, które możemy piec na okrągło przez cały rok. Ciasto jest zwarte, mocno bananowe i mocno orzechowe. Smak ciasta możemy wzbogacić dodając 1 łyżeczkę kakao lub pokrojoną na małe kawałeczki deserową (lub lekko gorzką) czekoladę (ok. 7 - 10 dag).
Bardzo polecam ten prosty, sprawdzony przepis na chlebek bananowy bez jajek. To ciasto bananowe, które przygotujemy bez użycia miksera, składniki mieszamy łyżką i gotowe. Ciasto smakuje wyśmienicie. Porcja na prostokątną foremkę 10x30 cm. Jeśli masz w kuchni dojrzałe banany to już teraz zapraszam Cię do pieczenia bananowego chlebka bez jajek.
| Data dodania: |
|---|
| 26.11.2021r. |
| Składniki: |
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Foremkę 10x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę pszenną wymieszać z sodą, szczyptą soli i cynamonem. Masło roztopić na małym ogniu, lekko przestudzić. Orzechy włoskie pokruszyć na mniejsze kawałeczki (najlepiej orzechy wsypać do woreczka i pokruszyć wałkiem do ciasta).
4 banany rozgnieść widelcem, dodać cukier trzcinowy i wymieszać. Dodać roztopione, lekko przestudzone masło i znów wymieszać. Potem dodać mąkę wymieszaną z sodą, cynamonem i szczyptą soli. Całość wymieszać tylko do połączenia się składników. Na koniec dodać pokruszone orzechy i wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki, na wierzch ułożyć przekrojonego wzdłuż banana (przecięciem do ciasta, ale można też odwrotnie), lekko przycisnąć do ciasta. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 170 stopni C i piec przez 50 minut (do tzw. suchego patyczka). Wyjąć i przestudzić na kratce. Smacznego! |
Polecam też inne moje bananowe wypieki. Jeśli lubisz połączenie czekolady i bananów to polecam bananowe brownie, a jeśli bardziej lubisz zestawienie jabłek i bananów to może zaciekawi Cię ten przepis na jabłecznik z bananami.
TAGI: [chlebek bananowy bez jajek, przepis na ciasto bananowe]
