Bardzo prosta, szybka i smaczna babka z serkiem waniliowym homogenizowanym. Miękka, puszysta i wilgotna. Ciasto serowe z dodatkiem białej czekolady, ale nie jest za słodkie, takie w sam raz (wszystko zależy też jakie ciasta lubimy, czy mega słodkie, czy raczej umiarkowane).
Taka na co dzień babka serowa waniliowa oprószona cukrem pudrem, chociaż oblana czekoladą sprawdzi się też i na Święta Wielkanocne. Przygotowanie jest łatwe, składniki popularne, które zawsze mamy pod ręką. To wyjątkowo mało skomplikowane ciasto, mimo to smakuje pysznie. Porcja na jedną podłużną foremkę 10x30 cm.
| Data dodania: |
|---|
| 21.03.2024r. |
| Składniki: |
|
| Przygotowanie: |
|
Serek homogenizowany waniliowy i jajka wyjąć wcześniej z lodówki, aby składniki ociepliły się do temperatury pokojowej. Masło i posiekaną białą czekoladę roztopić nad parą wodną, całość wymieszać i lekko przestudzić.
Foremkę 10x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia. Jajka, cukier i cukier wanilinowy ubić mikserem (na najwyższych obrotach) na puszystą, białą masę. Dodać serek homogenizowany i krótko zmiksować na małych obrotach miksera tylko do połączenia się składników. Potem dodać rozpuszczoną białą czekoladę z masłem i krótko zmiksować. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i krótko zmiksować mikserem na gładkie ciasto. Na koniec dodać aromat waniliowy i wymieszać. Ciasto przełożyć do foremki. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 45 minut. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce. Posypać cukrem pudrem. Smacznego! |
